Hacienda Santa Lastenia es una empresa ganadera que maneja un hato bovino; la mayor parte de ellos corresponden a un hato doble propósito con razas Brahman Holstein, Brahman pardo suizo, Brahman Simental, una parte del mismo lo constituye un hato puro de brahman para proveernos de sementales de calidad.

La empresa maneja la producción de leche, crianza y desarrollo de novillos de engorde.

La empresa se maneja con criterios técnicos de salud animal, nutrición animal y reproducción animal que incluye inseminación artificial y uso de toros puros de reconocida calidad.

Estamos ubicados en un ecosistema de trópico seco, lo que nos permite ser suplidores de ganado para el pacífico y centro de Nicaragua.

La producción de leche es acopiada por la empresa LALA como leche de calidad A, refrigerada contribuyendo de esa manera a la salud de nuestra población con un producto de óptima calidad.